La restauration collective bio : débat public organisé par les Verts de Plouzané

Vendredi 3 décembre à 20 h 30

Centre culturel de Plouzané

De plus en plus de personnes (parents, enseignants, élu-e-s, ...) se préoccupent de la qualité des repas qui sont servis dans les collectivités (entreprises, hôpitaux, ...) et dans les cantines scolaires, de la maternelle à l’université et considèrent que l’on peut faire du repas un temps éducatif, propice à la sensibilisation à une alimentation saine et à la protection de l’environnement.

Dans le même temps, l’agriculture bretonne est en crise , les producteurs s’interrogent sur leur avenir et, de leur côté, les consommateurs souhaitent privilégier la qualité des produits et sont de plus en plus attentifs aux effets de leur alimentation sur leur santé.

La soirée - débat proposée par les Vert-e-s de Plouzané permettra de réfléchir aux enjeux de l’alimentation bio en termes de santé, de protection de l’environnement et de développement d’une agriculture paysanne sans produits chimiques de synthèse et sans OGM. Plusieurs spécialistes seront présents :

 Lylian Le Goff, médecin nutritionniste, formateur en restauration collective bio, auteur du livre « Manger bio »

 Florence Busson, animatrice à la Maison de la Bio à Daoulas, qui expliquera la démarche à mettre en place pour développer concrètement le bio, notamment en milieu scolaire

 Des représentants du Groupement des agriculteurs bio.

Entrée libre et gratuite