Un élevage de poissons tropicaux originaires d’Afrique ( Tilapia ) à Pont Aven (29) : avis défavorable pour Attac Concarneau

Ce projet PESKED MAD présenté à l’enquête, relève de ce qu’on appelle l’aquaculture intensive. Ce type de production se caractérise par l’élevage d’animaux en vase clos, alimentés par des farines. Cet élevage nécessite souvent l’apport d’énergie, le contrôle des pathologies engendrées par tout système concentrationnaire et le contrôle des effluents pollués, donc des technologies lourdes. Ce type de production fait appel à des investisseurs. A quels besoins du marché répond- il ? Ce type d’économie répond-il aux besoins du développement local ?

L’origine des alevins :

Pour ce projet, il s’agit de poissons mexicains. Connaît-on les conséquences de l’introduction de l’espèce et des pathogènes associés dans notre région qui vit beaucoup de l’aquaculture ?

La production des farines pour l’alimentation de l’élevage :

Soit les farines sont d’origine végétale et l’on connaît le manque de transparence de ce type de production quant aux OGM agricoles. Soit les farines sont produites par ce que l’on appelle la pêche minotière, de plus en plus dénoncée pour ses conséquences sur la ressource halieutique : la technique consiste en effet à aspirer les bancs, à un niveau industriel, sans considération de taille ni d’espèce et à transformer le poisson en farine. A noter que la production de protéines animales à partir de protéines animales a un rendement très négatif et qu’elle n’est justifiable à la limite que pour des espèces à haute valeur ajoutée. Ce qui n’est pas le cas ici.

Le process : Le procédé consiste à élever, avec de la technologie sophistiquée, dans nos régions tempérées, un poisson exotique. Ce procédé nécessitera donc un apport d’énergie pour le chauffage de l’eau et des contrôles lourds de cette filière artificielle (désinfection par UV....). C’est un projet à contre nature dans une région qui dispose d’une bande littorale importante, où l’on peut donc développer une aquaculture douce en harmonie avec le milieu naturel et les populations. L’eau sera prélevée par forage donc sans compensation, il s’agit donc de détourner un bien commun pour un usage privé.

Les pathologies :

Tout élevage intensif peut être l’objet d’infection par des germes pathogènes. Dans ce cas les UV ne pourront suffire. Le traitement fait habituellement appel aux antibiotiques. Au moment où l’on essaie de réduire leur usage médical, leur utilisation industrielle et agricole est en progression. La résistance des bactéries aux antibiotiques est transmissible d’espèce à espèce. La diffusion des espèces pathogènes dans l’environnement, avec ou sans les plasmides de résistance, n’est pas à exclure.

Les rejets :

Même si le système fonctionne en circuit fermé, il y a bien un moment où la charge polluante de l’épuration de l’eau doit être évacuée. Là encore le projet compte en partie sur les installations publiques (station communale) de traitement pour se décharger de ses responsabilités. Le prétraitement produira des boues qui seront épandues non stabilisées donc présentant un risque de diffusion des pathogènes. Il devrait aussi être envisagé dans le dossier le devenir des déchets organiques résultant de l’éviscération puisque cette partie du process produira des quantités importantes.

Le marché : quels besoins, pour quels types de consommation ?

Certes la demande de poisson est en forte progression, mais pour quel type de consommation, quel type de transformation ? A-t-on besoin de ce poisson mexicain ? La consommation de masse, la consommation collective a-t-elle besoin de technologies lourdes ?

Valeur ajoutée : pour qui ? aux dépends de qui ? si ça marche...

En fait le projet n’existe que parce qu’il y a des investisseurs dont le seul but est la valeur ajoutée et le profit, sans considération pour le milieu naturel ni les filières traditionnelles de l’aquaculture et de la pêche de notre région qui ne demandent qu’à se développer. Comment concevoir que les conditions de production seront concurrentielles de ce qui se fait au Mexique ? Par l’utilisation des installations publiques, le prélèvement de l’eau publique, on l’ a vu mais aussi au détriment des conditions de travail, ou peut-être de la main-d’œuvre employée !

Nous pensons que ce projet veux profiter de l’image de la Bretagne, de la pêche et de la qualité de ses produits et que cela ne se fera qu’à leur détriment.

Il s’agit là d’une production artificielle qui permettra peut-être des résultats financiers pour certains mais qui ne va pas du tout dans le sens d’un développement local durable et harmonieux à partir de la spécificité du pays et dans l’intérêt des populations.

Nous demandons que ce projet fasse l’objet d’un avis défavorable à l’ issue de cette enquête.