"La Plage des restaurants bio 2008"  : un guide à connaître !

Un peu partout en France, des restaurants et salons de thé proposent une alimentation saine et savoureuse, utilisant des produits bio.

Pour sa 8e édition, ce guide "La Plage des restaurants bio 2008" recense, 165 établissements qui privilégient les ingrédients issus d’une agriculture biologique, locale et naturelle, ou du commerce équitable.

Ces restaurateurs verts proposent généralement des alternatives végétariennes et pensent à ceux qui respectent un régime particulier (sans produits laitiers, sans gluten…).

Sont répertoriés également, les traiteurs ou cuisiniers à domicile qui travaillent avec les produits et la philosophie bio, ainsi que les adresses où suivre cours et ateliers de cuisine bio dans toute la France.

 160 pages
 prix : 8.90 euros

Source : le site Univers-Nature