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Agriculture et collectivités : le new deal

Dans une tribune dans le magazine "le Courrier des maires et des élus locaux" de novembre 2012, Michel Viard, sociologue, fait le point sur la place des collectivités locales dans l’agriculture. Elles sont de plus en plus nombreuses, notamment en secteur rural à reprendre la main en matière d’occupation des sols, le développement agricole et d’alimentation :

extraits :
"Plus de 200 fermes disparaissent chaque semaine, notamment au profit d’exploitations agro-industrielles toujours plus importantes. 1 300 hectares d’espaces agricoles ou naturelles sont recouverts de béton et de bitume chaque semaine. Le prix de al terre a augmenté de presque 40% en 10 ans, obligeant les jeunes agriculteurs à s’endetter à vie pour acheter leurs parcelles. Et à peine 3.5% des surfaces agricoles sont cultivées en mode biologique en 2012, alors que la France s’est engagée pour 20% en terres bio en 2020.

L’engagement des collectivités locales est divers. Toulouse par exemple, a chois de créer une régie municipale agricole devenue le fournisseur des cantines scolaires. Premier agriculteur du département, la ville rose possède près de 400 hectares dont 2763 sont consacrés aux grandes cultures céréalières et 26 à la vigne. Depuis 2012, les productions, dont environ 10 tonnes de lentilles, sont certifiées "Agriculture Biologique".

La restauration collective s’impose comme un levier d’action.
Des petites communes, comme Mouans-Sartoux (06), cultivent des fruits et légumes en régie municipale pour ses cantines scolaires. D’autres, comme les départements - principalement ruraux - installent des logiciels pour rapprocher les producteurs locaux de al restauration collective.
ailleurs, ce sont les inter-cos qui essayent de pallier l’absence de maraîchers à travers des dispositifs de couveuse agricoles, sur le modèle des pépinières d’entreprises."

Posté le 26 novembre 2013